Если в молекуле белка преобладают карбокси группы то какой заряд молекулы ?
Вариант ответа 1 - отрицательный (проявляются свойства слабой кислоты),
Вариант ответа 2 - отрицательный (проявляются основные свойства),
Вариант ответа 3 - положительный (основные свойства)
Вариант ответа 4 - положительный (свойства слабой кислоты)
Вариант ответа 5 - нейтральный и белок выпадает в осадок