Гидратация белков обусловлена наличием:

Вариант ответа 1 - на поверхности белка незаряженных полярных и ионногенных групп

Вариант ответа 2 - внутри глобулы незаряженных полярных и ионногенных групп

Вариант ответа 3 - на поверхности белка гидрофобных групп

Вариант ответа 4 - внутри глобулы серосодержащих групп

Вариант ответа 5 - внутри глобулы гидрофобных групп