По химической структуре этот витамин представляет собой вещество, состоящее из остатков двух циклических соединений — тиазола и пиримидина. Содержится особенно в большом количестве в оболочке и зародыше семян злаковых и других растений. Переработка растительного сырья (удаление отрубей) сопровождается резким снижением уровня витамина в полученном продукте.

Вариант ответа 1 - витамин В2

Вариант ответа 2 - витамин В1

Вариант ответа 3 - витамин В3

Вариант ответа 4 - витамин В5

Вариант ответа 5 - витамин В6