052. К особенностям кулинарной обработки продуктов на диету Д относятся

Вариант ответа 1 - а) обычная с включением разнообразных продуктов с ощелачивающим эффектом

Вариант ответа 2 - б) только в жидком виде

Вариант ответа 3 - в) при показаниях к щажению желудочно-кишечного тракта в протертом (пюреобразном) виде

Вариант ответа 4 - г) тщательно измельченная или в желеобразном виде

Вариант ответа 5 - д) правильно а) и б)