138. В "четвертые" диеты при хроническом энтерите и сопутствующим хроническим панкреатитом или холециститом, при проявлении "синдрома левого или правого подреберья", необходимо

Вариант ответа 1 - а) исключить запекание

Вариант ответа 2 - б) заменить бульоны молоком

Вариант ответа 3 - в) заменить бульоны овощным или крупяным отваром