011. Вариант набора блюд и продуктов, полностью отвечающий требованиям диеты N 1 протертой, включает

Вариант ответа 1 - а) салат овощной, слизистый овсяный суп, мясо отварное куском, каша рассыпчатая гречневая, кисель фруктовый

Вариант ответа 2 - б) сыр неострый тертый, суп слизистый гречневый, котлета мясная жареная без панировки, каша рисовая протертая, компот процеженный

Вариант ответа 3 - в) мясной сырок, суп овсяный слизистый, суфле мясное паровое, пюре картофельное, яблочный мусс

Вариант ответа 4 - г) морковь тертая сырая, суп овощной протертый, курица отварная, рис протертый отварной, самбук

Вариант ответа 5 - д) сельдь нежирная вымоченная, суп протертый картофельный на курином бульоне, рулет мясной паровой, пюре морковно-свекольное из отварных овощей, снежки