026. Мясные порционные полуфабрикаты не вырабатывают

Вариант ответа 1 - а) из вырезки

Вариант ответа 2 - б) из спинной части

Вариант ответа 3 - в) из поясничной части

Вариант ответа 4 - г) из жестких частей туш