014. Аромат пищевых продуктов (сыра, хлеба, орехов и т.д.) зависит

Вариант ответа 1 - а) от аминокислот

Вариант ответа 2 - б) от углеводов

Вариант ответа 3 - в) от взаимодействия углеводов с белками

Вариант ответа 4 - г) от жиров