171. К способам консервирования рыбы холодом относятся

Вариант ответа 1 - а) скорое и медленное замораживание

Вариант ответа 2 - б) льдосоленое замораживание

Вариант ответа 3 - в) глазирование

Вариант ответа 4 - г) вторичное замораживание

Вариант ответа 5 - д) все перечисленное