169. К признакам доброкачественности свежевыловленной рыбы относятся

Вариант ответа 1 - а) ткани плотно прилегают к костям

Вариант ответа 2 - б) на поперечном разрезе ткани могут быть светло-серого, светло-желтого, светло-розового, белого цвета

Вариант ответа 3 - в) при погружении в воду тонет

Вариант ответа 4 - г) навар имеет приятный рыбный запах

Вариант ответа 5 - д) все перечисленное