111. Журнал, в котором осуществляется контроль за доброкачественностью особо скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок

Вариант ответа 1 - а) бракеражный журнал

Вариант ответа 2 - б) форма N 5 лП

Вариант ответа 3 - в) и то, и другое

Вариант ответа 4 - г) ни то, ни другое